KAAS UIT HET HART
Onze kazen komen rechtstreeks bij Zuivelfabriek De Graafstroom vandaan. De kaasmeesters daar zijn al generatie op generatie bezig om de smaak en de kwaliteit van de kaas te verbeteren. Ze zorgen met liefde voor elke kaas.
De kazen worden regelmatig gekeerd om op een juiste manier te kunnen rijpen. Voordat de kaas onze kaasmakerij mag verlaten controleert de kaasmeester of alles klopt. De kaas moet van binnen en buiten helemaal top zijn. Hij moet ‘smedig’ zijn of juist brokkelig en natuurlijk fantastisch van smaak.
Echt een kaas uit het hart!
Onze kazen
Vallen in de prijzen
De kazen van De Graafstroom zijn wereldberoemd en vallen regelmatig in de prijzen.
Onze eerste Award haalde zelfs het landelijke nieuws.
De kazen van De Graafstroom worden wereldwijd gewaardeerd en onderscheiden. Vakjury’s prijzen onze kazen om hun karakteristieke smaak en constante topkwaliteit.
Zo won De Graafstroom al twee keer de prestigieuze Global Champion Award tijdens de Global Cheese Awards – een titel die wordt toegekend aan de allerbeste kaas uit meer dan 2000 inzendingen. Een erkenning die onderstreept dat onze Nederlandse kaas tot de absolute wereldtop behoort.
Daarnaast worden onze kazen regelmatig bekroond bij toonaangevende internationale competities, waaronder de World Cheese Awards, de International Cheese & Dairy Awards en de Superior Taste Awards.