Ontdek de kunst van kaas maken IN ONZE historische kaasboerderij

Kom binnen in onze prachtige stal. Leer over het traditionele ambacht van kaasmaken, van het melken van de koe tot het rijpen van de perfecte kaas. 

In ons Kaas Expertise Centrum nemen we je mee op een boeiende reis door het kaasmaakproces. Er staan werktuigen die door de eeuwen heen gebruikt werden, om het verschil te laten zien tussen kaasmaken vroeger en nu. Je staat verstelt van de ingenieuze methoden en technieken die door de tijd heen zijn ontwikkeld.

Via film leggen we je stap voor stap uit hoe kaas wordt gemaakt, van het melken van de koeien tot het vormen en persen van de kaas. Natuurlijk begint alles met het verhaal van onze boeren. Leer ze kennen in onze 'Trots op onze boeren' film.

Het hoogtepunt van je bezoek is het proeven van onze heerlijke De Graafstroom kazen in de kaaswinkel. Ontdek welke kaas jouw favoriet is; van fris en romig tot lekker pittig.