van de goudse kaas van De graafstroom
Wat is het geheim achter De Goudse kazen van De Graafstroom?
Onze kazen worden gemaakt volgens het authentieke recept uit vroeger jaren.
Onze eigen, prijswinnende receptuur houden we geheim, maar dit kunnen we wel vertellen:
de kaas wordt natuurgerijpt op speciale houten planken in een pakhuis met ideale vocht- en luchtomstandigheden en rijpingstemperatuur. Verder moet de tijd haar werk doen.
Hoe langer de kazen rijpen, hoe pittiger de smaak.
Kom langs in onze winkel en neem de proef op de som... Welkom!
Ontdek het geheim
van de goudse kaas van De graafstroom
Wat is het geheim achter de prijzen winnende Goudse kazen van De Graafstroom?
Onze kazen worden gemaakt volgens het authentieke recept uit vroeger jaren.
Onze eigen, prijswinnende receptuur houden we geheim, maar dit kunnen we wel vertellen:
De kaas wordt natuurgerijpt op speciale houten planken in een pakhuis met ideale vocht- en luchtomstandigheden en rijpingstemperatuur. Verder moet de tijd haar werk doen.
Hoe langer de kazen rijpen, hoe pittiger de smaak wordt.
Kom langs in de winkel en kom proeven!
N.B. Zaterdag 13 september 2025 is de winkel open en de boerderij te bezichtigen in verband met Open Monumentendag
Telefoon: 06 - 22 05 41 08
Openingstijden kaasWINKEL
|
Donderdag | 12:00 - 17:00 |
| Vrijdag | 9:00 - 17:00 |
| donderdag 29 mei gesloten-Hemelvaartsdag | |
Openingstijden KAAS EXPERTISE CENTRUM
Het Kaas Expertise Centrum is iedere laatste vrijdag van de maand open van 12.00 tot 17:00 uur.
Wil je als groep ons Expertise Centrum bezichtigen neem dan contact op met onze gastvrouw Corine Monster via mail kaasboerderij@degraafstroom.com.
Unieke kaas, unieke locatie
In een Historische kaasboerderij
Kaasboerderij De Graafstroom is een rijksmonumentaal pand, met een geschiedenis die teruggaat tot voor 1800. Om dit erfgoed voor de toekomst te behouden is het pand in 2014 door Zuivelfabriek De Graafstroom aangekocht. De winkel bevindt zich in dit pand en is op bepaalde dagen geopend.
dat proef je!
