Ook deze kaas heeft een heel eigen en vol karakter. Een tikkeltje pikant en heerlijk romig. De kristallen zijn zich al aan het ontwikkelen en kunt u af en toe al tegenkomen.
Komt u proeven?
Al onze kazen zijn gemaakt van weidemelk. Weidemelk is melk afkomstig van boerderijen waar de koeien van het voorjaar tot in het najaar ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen. Er is gebruik gemaakt van microbieel stremsel, waardoor deze kaas vegetarisch is.