Deze jonge kaas is lekker zacht van smaak en smelt op de tong. Deze kaas is dus lekker smeuïg, heerlijk fris en boterzacht om te snijden. Een echte allemansvriend.
Al onze kazen zijn gemaakt van weidemelk. Weidemelk is melk afkomstig van boerderijen waar de koeien van het voorjaar tot in het najaar ten minste 120 dagen per jaar, minimaal 6 uur per dag in de wei lopen. Er is gebruik gemaakt van microbieel stremsel, waardoor deze kaas vegetarisch is.